八克金(1/2)
苏理买回来八斤明虾，还是相信了龙老板摊档海鲜的品质，量少了点，但正好拿来试做他们烧烤店的新品紫苏鸡皮虾。在试做紫苏鸡皮虾的同时，苏家人也想尝尝用从龙老板那儿买来的鱿鱼做出来的铁板鱿鱼究竟有什么不一样，便决定顺便尝一尝铁板鱿鱼的滋味。
苏理处理好十五斤鱿鱼之后便顺势拿起三串鱿鱼来，就要递给苏爸拿去做铁板鱿鱼，结果被苏妈瞧见，苏妈上来对准苏理拿着三串鱿鱼的手就是“啪”的清脆一下。
“你个败家子明知道铁板鱿鱼好卖还拿这么多自家人尝尝味道一人吃一点就够了，你一下子拿三串还要不要做生意了，啊这些大鱿鱼又不是大风刮来的多出来那两串鱿鱼能卖多少钱你晓不晓得还不快给我放回去”
又挨了一通批的苏理委委屈屈地放下另外两串大鱿鱼，又在那十五斤鱿鱼里重新挑挑选选，挑出一串最大的鱿鱼来交给苏爸。
苏理舔了舔嘴唇对苏爸说“爸，你可得认真点啊，我就等着尝尝你这手艺呢”
很快，在高温的烹制下，加上调味料的加持，一份即将出锅的铁板鱿鱼鲜香味扑鼻而来，直把一旁的苏理馋得是嘴巴舔了又舔，生怕一个不小心口水就流下来。
“爸，好了吗鱿鱼应该很快就能熟了吧我看这鱿鱼早就熟了，还不出锅肉质就要变老了。”
苏爸被念叨得烦，同时自己也被铁板鱿鱼的香味馋住了，赶紧把铁板鱿鱼装盘“行了行了，别催了，以前可没见你这么爱吃铁板鱿鱼。”
苏理随口一句“这不是因为以前的铁板鱿鱼没现在的香嘛。”
下一秒他后脑勺就挨了苏爸一巴掌。
一家三口趁着还没开店，赶紧把这串铁板鱿鱼分而食之，总算是明白了铁板鱿鱼畅销的原因。
苏爸分析道“你们还真别说，我尝着这鱿鱼的肉质是要比以前买的鱿鱼更嫩一些，以前那些鱿鱼吃起来总觉得韧韧的，嚼不烂，还不入味，就跟吃橡皮似的。”
苏妈也说“是啊，今天吃的鱿鱼鲜味还很足，感觉就算不做成铁板鱿鱼，蒸熟之后光蘸酱油也会很美味。”
苏爸总结“看来换了一家买鱿鱼是正确的决定，之后别的海鲜也换换，看看品质是不是也一样好。”
苏理弱弱发声“我就想问一句，我还想再尝一串铁板鱿鱼，成不”
说完，苏理闭上眼睛，等待苏爸苏妈一人给他一掌。
只是预料中的男女混合双打没有到来，反而等来了苏妈一句“咳，其实刚刚我好像没尝出味道，老苏啊，你再弄一串铁板鱿鱼我们仔细品品。”
王圳好不容易熬到下班，晚饭还没决定好吃什么，倒是先早早点上了夜宵苏记烧烤店的铁板鱿鱼
不过在点铁板鱿鱼的时候他忽然发现苏记烧烤店上了一款叫“紫苏鸡皮虾”的新品，看上去很是新奇，想着自己光点铁板鱿鱼也有些奇怪，便顺手给自己点上了三串紫苏鸡皮虾打算尝尝。
王圳相当庆幸今天的铁板鱿鱼依然是那个无与伦比的美味，他想就算新品紫苏鸡皮虾味道再奇怪也能原谅了，却万万没想到紫苏鸡皮虾也同样是一款无与伦比的美味
鸡皮被烤得无比酥脆，内里的油脂渗出，一咬一口香酥；紫苏被烤熟后香味变得内敛含蓄许多，却仍能中和掉一些鸡皮油脂带来的腻味，二者达成完美的口味搭配。
要说最妙绝的还得数最里层的虾仁。
虾仁被紫苏和鸡皮包裹在最里面，却完全没有被鸡皮的油脂香和紫苏浓烈的香味夺去风采，反而还因为这二者被激发出更浓郁的鲜甜味道，甚至可以说是虾肉的弹嫩鲜美给紫苏和鸡皮更是增光添彩。
香酥的鸡皮搭配上鲜嫩的虾肉，这样的组合看似奇怪，吃到嘴里才瞬间明白这种搭配的美妙所在
紫苏鸡皮虾实实在在给王圳带来了莫大的惊喜，他一口一串，沉醉其中不能自拔，还想吃第四串的时候手却抓空了，那一瞬间他开始无限后悔为什么自己只点了三串紫苏鸡皮虾
龙珑摆摊卖海鲜第三天，已经逐渐掌握了卖东西的窍门，除了嘴巴甜会说话以外，客观因素也是必不可少的，就比如码头默认的摆摊