第六十三章 对付一口(1/2)
俩弟弟不洗，盛希平索性脱了上衣，弯腰撩起盆里的水，三两下洗了头发。那边周青岚赶紧把盛希平的衣服拿到一旁再抖搂抖搂，挂到了园杖子上，打算等会儿就把衣服拿去大河边洗了。
“青岚，那衣服先放一边儿吧。
明天上梁，还得造的灰头土脸，你洗了也是白洗。”
盛希平洗完头，正拿手巾擦头发呢。
见周青岚进屋要找肥皂，就猜着是想给他洗衣服，于是盛希平忙说道。
“那也是洗一洗好，要不然这衣裳都是锯末子，明天你咋穿啊”
周青岚一回头，正好瞧见盛希平光着上身的模样，脸上莫名一热，忙扭头说道。
“没事儿，多抖搂抖搂就好了。
别费那个劲了，等着明天上完梁一起吧。
我明早还得和泥呢，锯末子跟黄土掺一起和好了压棚用，到时候又得整一身。”盛希平笑道。
“那好吧。”周青岚只能作罢。
于是过去把盛希平洗头的水换掉，重新兑一盆，让他擦擦身上。
盛希安、盛希康两个，也都轮换着洗了头擦了身上，换了件干净点儿的衣裳。
明天上梁，要预备饭菜。
盛希平弄回来这些野鸡野兔，需要炖到一定火候才行，要不然不烂糊，所以就得提前预备。
得亏盛连成按照张淑珍的要求，在院子里又支了個锅灶，这下倒是方便了。
院子里那口锅大，烀上狍子脑袋、排骨、脊骨、大腿啥的，骨头留着今晚上自家啃，好肉留着明天用。
剩下那些狍子肉，都搁在凉水里拔着呢，明天切成片儿，搁点儿青椒炒。
东屋锅灶上，炖着兔子肉，西屋炉子上，是从邻居家借来的一口六印锅，炖着野鸡。
张淑珍听了儿子的话，炖肉的时候材料放的足。
这家伙，满院子飘香，路过的一抽鼻子，都能馋的流口水。
小修厂今天有点儿忙，盛连成没顾上家里，都五点半了，才下班回家来。
还没等进院子呢，就闻到盛家这满院子飘的香气了。
“好家伙，不知道的还以为咱家这是过年呢，赶上杀年猪那时候了啊。”
盛连成迈步进院，笑道。
“嗯，就差个猪了。”院子里，正往外捞骨头的张淑珍一听，就笑了起来。
“赶紧去洗洗手，收拾一下咱等会儿吃饭，晚上没有锅做饭了，咱吃煎饼吧。
我刚才剁了点儿狍子肉，等下做个丸子汤。
还有这些狍子骨头啥的，晚上啃吧啃吧对付一顿。”
“哎呦，听你这话说的，不知道的还以为咱家过啥好日子呢，吃肉还叫对付”
盛连成一听就笑了起来，一边用肥皂洗手，一边念叨。
“这也就是咱家希平，换成别人，谁能这么吃啊”
说起来，这段时间，家里确实没断了肉吃，生活水平明显提高。
“那不是青岚还在咱家么”张淑珍也乐。
新房子马上盖起来，儿媳妇也快进门了，日子眼看着一天比一天好，谁不高兴啊
张淑珍一边说着，一边把锅里烀的骨头都捞到一个挺大的盆里。
烀肉的汤装另外一个盆里，然后往锅里添点儿水刷一遍。
脏水直接舀出来倒进前面水沟，最后再用刷帚把锅里残余的水扫出去。
锅里重新添清水，锅底扔几块柴火，把水烧热。
待锅底一层小气泡时，把事先用鸡蛋清、肉汤、咸盐等调好，搅打上劲儿的肉馅儿，抓一把在左手里。
然后右手拿个羹匙，左手攥丸子，羹匙舀着放到水中。
锅里的水还没开，肉丸子下到水中不会散，就这么小火慢慢的汆熟，丸子才嫩。
就见到张淑珍动作可快了，不多时，锅里就全都是大小一致的丸子。
周青岚拿着水舀子，里面装着凉水。
张淑珍说哪里需要点凉水了，她就赶紧往里倒点儿凉水，保持着锅里的水一直不沸腾。
锅边有浮沫飘起来，周青岚就用勺子，把浮沫都撇出来。
有她打下手，张淑珍可以专心往锅里下丸子。
俩人配合的挺默契，不多时丸子就全都下锅了。
肉丸子全都入锅，适当的加点儿盐调味。
等肉丸子煮熟，再往里下点儿葱花、香菜、味素，就可以盛出来。
八