第二百章一变多的终极形态(1/3)
第二百章一变多的终极形态会做菜的猫 / 著 投票 加入书签
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就冲着这个劲头，保罗卡思金绝对跟楚枭十分有话聊的。
袁州没有注意到这些，他目光一直
拿起旁边搭配的银勺，袁州轻轻挖了一点蛋糕放进嘴里，是最靠近银色溪流的一边，有一个角还沾上了一点溪水，软绵甜蜜的蛋糕，本来应该是比较甜腻的但是其中隐隐带着一点点酸咸的味道，倒是有效中和了一下过于甜腻的口感，使得蛋糕本身变得比较爽口起来。
“这应该是土耳其酸奶的味道，但是也不纯粹，应该是加了一些酸梅和蜜枣调过味的，而且其中还掺入了一些橄榄汁调和，使得酸中带着甜涩很好的融合了酸奶本身的酸咸。”袁州道。
可以说酸奶的起源就是
袁州是吃过土耳其本土的酸奶的，倒不是袁州亲自去土耳其尝试过的，他使用每个月可以从厨神食材库里选取五种食材的机会，抽取了很多他感兴趣但暂时不能亲自到场试吃的食材。
日积月累，可以毫不客气的说，现
而保罗听到袁州的点评则是眼前一亮，直接赞叹道“不愧是袁主厨，只是这么尝了一口就知道了我海角之光最核心的配方实
其实刚刚袁州说的几样东西都很简单，按理来说只要是大师级别的厨师应该都能够尝得出来，事实就是保罗用海角之光不知道参加了多少次挑战但是没有一次是被全部说出来配方的，尤其是像袁州这样就差说出具体的克数配比，或者加入的先后顺序了。
也是保罗足够鸡贼，他虽然加入了这些食材但是并不是用原食材加入的，是经过炮制以后加入的，不只使得本身食材的味道变弱了，能够更好的应用，也让很多舌头十分灵敏的大厨完全码不准到底是加入的哪种食材。
要知道不少食材的味道都是有相似的地方的，稍不注意就是差之毫厘谬以千里，弯都不知道拐到哪个犄角旮旯里去了。
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但就这样袁州也是一口道出，让保罗不佩服都不行，看着袁州的眼神跟看着神也是相差无几了，确认过眼神，是袁州的粉丝无疑了。
对于保罗的夸奖袁州是一如既往的淡定，毕竟
“这是作为厨师的基本操作而已，没什么，不过单吃这个蛋糕倒是觉得有点腻了，保罗主厨可以试着加入一些花蜜代替翻糖，砂糖这些，会更加爽口一点。”袁州十分谦虚。
当然他也是真的这么认为的，但是保罗倒是体会了一把从天堂到地狱再到天堂的免费云霄飞车。
能够得到袁州的认同自然是很高兴了，但是说什么基本操作，保罗就觉得自己大约是不是连做个厨师都已经不太合格了，最后被袁州指点了一下，细细想来瞬间有点茅塞顿开的感觉，自然是十分舒爽了。
“谢谢袁主厨”
保罗端着一张类似有点便秘的脸十足认真地道谢，虽然看似袁州只是指点了一个小点，但是对于他的悟性来说可以
不然也不会有人说跟聪明人说话就是舒畅，不用怎么解释，话都不必说得很明白，聪明人就会理解了，当然这里指的是真正的聪明人而不是自作聪明的人。
保罗突然有点扭捏起来，迟疑了一下还是问道“请问袁主厨刚刚做的乾坤锦绣的球体表皮用的是什么食材，不知道哪里有得卖”
迟疑了好一会，保罗还是问出了口实
袁州倒是不知道保罗复杂的心思，直接道“是魔芋，今天的乾坤锦绣都是用魔芋这一种食材做的。”
“原来是”
保罗本来条件反射地点着头表示明白了，但是话到一半，头也点到半空突然说不下去，也点不下去了。
“一种食材”
声音拔高，硬生生给说出了高音歌唱家的水准可见得保罗的吃惊程度了。
“是的，就是魔芋这种食材。”袁州说着还葱灶台下面拿出来了一个没有剥皮处理过的原生态魔芋。
袁州拿出来的是大魔芋一个就跟小南瓜那么大，不只个头像，就是模样也差不离，中间凹陷，两边胀圆，要不是颜色不对，确实可以说是南