第11章 兴师问罪你小子当我家没人啦？……(2/4)
叫我嫂子，叫我的名。”姜玲心说，喊嫂子是论职位，可不是论年龄。
“喊名显得我没礼貌。嫂子，不说这个，咱先做鱼。”
杜春分干净利落的剔掉半拉鱼片。
姜玲眼前一花，骨肉分离，案板上只剩鱼头和一条长长的鱼骨，“嫂——嫂子，你你咋做的？”
“熟能生巧。练十年你也能。”
姜玲禁不住说：“我——我相信你是，是那个滨海最厉害的厨师。”
“本来就是！不过也是最近几年。以前有我师傅和师兄。过几年肯定能赶上我师兄。”杜春分边说边剔刺切鱼片。
姜玲：“不做酸菜鱼吗？”
“做。”
鲤鱼有刺，得把刺弄掉。几个孩子容易卡到。
杜春分同她细细解释一遍，姜玲不由得朝堂屋方向看，“嫂子真细心。”
“我又不是后娘。孩子从小养这么大，连这点都不知道，早被我养死了。”杜春分觉得她的话好笑。
姜玲也觉得自己很好笑，“我——我一时忘了。接下来就等邵耀宗的酸菜？”
“不。鱼头鱼骨煮汤，然后用布把骨滤出来再煮酸菜。锅开了下鱼片，在锅里打个滚就可以起锅。”
姜玲：“要是我做，是先下鱼还是下酸菜？”
“我家没多少油。你家要是有油，两面煎一下，加水，然后放酸菜炖。”
姜玲摇了摇头，“我家也没多少油。罐子里还有一点，还有一张四两的油票没敢动。”
“我家也不多，还得吃到下个月发津贴。”杜春分看一下墙角的鸡，“邵耀宗不许我弄野鸡。整天水煮菜，大人没事，孩子也受不了。”
姜玲总算知道甜儿和小美咋吃的白白嫩嫩。
“还是嫂子会养孩子。嫂子，以后可得多教教我。”
“我说的不一定对。”
姜玲莫名想到杜春分刚刚那番话，说她年轻人不懂之类的。她自个不信转移话题，不能怪杜春分这样讲。
“回头我自个看着办。”
杜春分点点头，往锅里兑水。
“不加蒜吗？”
“家里没有，得等邵耀宗回来。也不知道他知不知道买。”
邵耀宗没打算买，路过葱姜蒜摊，想起她跟姜玲说的话，要两头蒜一块姜。
杜春分剥蒜，邵耀宗洗酸菜。
姜玲一见人家快做好饭了，就去副食厂买鱼，等她爱人回来做酸菜鱼。
杜春分把酸菜放锅里，就放上屉子热饼。
酸菜煮出酸味儿，饼也热透了。
邵耀宗把碗筷和饼端去堂屋。锅里的鱼片变了『色』，杜春分直接端着锅去堂屋。
“这么吃？”邵耀宗皱眉。
杜春分不禁瞥他一眼，真是又呆又傻。
邵耀宗说出来就意识到他误会了。被她看得不自在，想解释两句，杜春分已经开始盛菜。他满满一碗，有菜有肉还有汤。四个孩子每人半碗，肉多菜少。最后剩的菜和肉归杜春分。
“娘，好好吃啊。”甜儿感慨。
杜春分：“慢点，小心有刺。”问邵耀宗，“好吃吗？邵营长。”
鱼汤鲜，微酸，并不喧宾夺主。肉很嫩很嫩，邵耀宗这辈子也没吃过这么嫩的鱼肉。可见不得她尾巴翘上天