第26章 牧畜市场(2/3)
牧场主们和一些餐厅的主厨挑选食材和主要购买牛崽和种牛的地方，甚至一些米其林的主厨也会来这里挑选食材。老帕克自然已经去过无数次牧畜市场，而路玉泽则是第一次来到这里。
把皮卡停好，两人走下了皮卡，刚下车，路玉泽就闻着牧畜市场里传来的难闻味道。
牧畜市场里，不少的叫卖声和交谈声参杂在一起，非常嘈杂。
但老帕克没有什么反应，显然已经习惯了这种味道和声音的存在。
此时的牧畜市场刚刚开门，不少摊主正在搭着铁架子，也有不少牧畜摊主已经把架子支好，开始把要卖的牛牵好，拴在木桩子上。
路玉泽开口问道：“这些摊主们只在摊子上放几头牛会不会太少，怕是我们把所有摊子上的牛都买了也不够我们昨天之前商量好的。”
听到自己老板的疑惑，老帕克解释道：“这些摊主同样也有一些小的牧场，当然没有路你的银雪山牧场那么大，甚至是你的牧场千分之一的大小。
牧畜市场的场地因为有限，不可能容纳这些卖牛的摊主能够把要卖的牛全部迁到牧畜市场，而且一些餐厅的主厨们也会来这里挑选品质上佳的牛肉买回去。
所以，他们就把自己养的最好的几头牵过来，不止是为了卖牛种和牛崽子们。”
路玉泽点了点表示明白了，原来大量买牛需要跟一些出货量大的摊主去详谈，当然，大批量的价格跟单独购买的价格肯定不一样。
可能单独购买一头牛要两千五美金到三千美金左右，但大批量可能就会在两千美金左右，如果合拍的话，甚至可以讲价格谈的更低。
现在牧畜市场的人已经不少了，很多穿着精致但却在一些摊位上却精挑细选，不放过一丝的问题，显然这些人都是一些餐厅的主厨，一大早开车从市区来郊区挑选新鲜的食材。
路玉泽觉得牧畜市场跟华夏市场里的肉类区差不多，差别就是牧畜市场卖得是活牛，而市场肉类区卖得是分割好的肉类。
在牧畜市场里逛着，逛久了便自觉遗忘了市场里难闻的气味，开始认真的看着一些牛。
路玉泽这次主要前来买的牛是安格斯牛和荷斯坦牛，以及它们的牛崽。
老帕克看着拴在前面木桩子上的安格斯牛，突然开口道：“这个安格斯牛感觉有点不太一样，甚至比安格斯牛更好一点。”
两人走近，老帕克摸了摸这头安格斯牛，牛非常的温和，路玉泽看着这头牛，虽然他看不出什么门道了，但从外表来看确实不错，而且老帕克这在牧场干了几十年的老牛仔都觉得这牛饲养不错，应该不会差。
老帕克脸上突然漏出一股不敢置信，随着变化为惊喜。
就在这时，老板从摊子后面走了出来。
摊子老板是个年轻人，看到有人来他的光顾生意了连忙走了过来。
“嘿，两位老板们，你们是准备买牛吗？”
老帕克开口道：“是的，我们准备大量购买安格斯牛，因为我们的牧场土地非常大，但今年这是最后一次牧畜市场开业，所以今天我们需要购买很多的安格斯牛，所以想问你的牧场里是否充足跟现在这头品质一样的牛！”
一听是大生意，年轻人立马激动起来，没想到这两人居然一次性要买那么多的安格斯牛。
刚好他家的牧场里还有一千多头这样的安格斯牛，这些牛是他去世不久的爷爷留下来的，据说是什么比最好的安格斯牛还要更好的牛，除了他家外没有任何的种牛了。
导致他信以为真，把牛的价格提的比人高一倍之多，也就卖出去过几头给一些餐厅的主厨，但他们急需要钱，而牧场里的一千多头牛一直没有卖出去，本来想买牧畜市场碰碰运气，没想到还真碰到了。
摊主连忙开口：“两位老板，我家的牧场里还有一千多头纯种的安格斯牛，就是价格比一般的”
老帕克给身旁的路玉泽使了个眼色，老帕克从眼神中告诉他，这摊主的安格斯牛不简单
路玉泽刚刚还疑问他们之前不是商量好购买五百头的安格斯牛吗，现在看到老帕克的眼神，自然明白了一切。
老帕克装作一副什么都不知